Alimentos: Atum
Membro da família das cavalas, o atum é rico em óleos saudáveis e minerais que fortalecem o sistema imunológico. O atum contém vitamina E e selênio, necessários para a produção de anticorpos, e diversas vitaminas do complexo B, que têm ação revigorante.
Como outros peixes oleaginosos, o atum é rico em ômega-3, da família dos ácidos graxos essenciais, que também exerce papel relevante na prevenção de doenças cardíacas, câncer e depressão. Os ômegas-3 ainda colaboram para o equilíbrio do sistema imunológico, reduzindo as reações alérgicas. O atum contém antiinflamatórios capazes de aliviar males como artrite reumatóide e eczema.
Nutrientes: Vitaminas B3, B6, B12, D, E, iodo, selênio, ácidos graxos ômega-3.
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outubro 26, 2008
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